热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

青椒番茄炒蛋的做法：用料鸡蛋2个、青椒3个、番茄2个、盐适量、蒜适量、花椒粉适量、植物油适量做法1、蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。2、番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。3、锅内放较多的油，烧...

大蒜炒百叶的做法：用料大蒜250g、百叶1张、盐适量、鸡粉适量做法1、准备好食材。2、大蒜洗净切段，百叶切成丝。3、烧热油锅。4、倒入大蒜煸炒。5、加少许盐。6、倒入百叶炒到大蒜熟了。7、出锅前加入少...

萝卜炒香菇瘦肉的做法：用料白萝卜适量、瘦肉适量、香菇适量、生姜适量、香葱适量、大葱适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、老抽适量、白胡椒适量、八角适量做法1、水开后，放盐，下白萝卜入锅...

五香茶干炒蒿子杆的做法：用料蒿子秆250克、五香茶干250克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量做法1、蒿子秆洗净，切段。2、五香茶干切丝。3、锅里油热，放下五香茶干煸炒一下，盛出。4、锅里油热，放下...

豇豆干香肠飞鸭煲的做法：用料飞鸭肉350克、豇豆干150克、香肠100克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、醋适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、辣椒适量、鸡精适量做法1、飞鸭肉洗净，...

双椒烩豆腐的做法：用料日本豆腐4根、青辣椒3个、红辣椒2个、蒜瓣2个、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量做法1、原料如图。2、日本豆腐切块（约1厘米厚），辣椒切自己想要的形状备用。3、锅热倒入比较多的...

芙蓉蛋卷的做法：用料鸡蛋两个、大虾12只、胡萝卜一小段、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量做法1、准备原料。2、12只大虾洗净，取出虾仁，挑除虾线，剁成细细的虾泥。除了虾肉，鱼肉、猪肉、鸡肉都可以，用鱼虾...

茨菰蒜苗炒肉片的做法：用料慈姑300克、里脊肉150克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量做法1、准备好所有的食材。2、慈菇去皮切片。3、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。...

沙茶排骨煲仔饭的做法：用料泰国香米7~8分米杯/煲、排骨6~8块/煲、胡萝卜半根/煲、蒜头2粒/煲、沙茶酱适量、生抽适量、味精适量、盐适量、糖适量做法1、先提前泡米半小时或以上。2、准备好材料：排骨、...

西芹炒榨菜丝的做法：用料西芹适量、涪陵精品榨菜丝适量、蒜头适量、盐适量做法1、西芹洗净切丝。2、蒜头拍散，切细，涪陵榨菜丝备用。3、锅里烧开水，焯熟西芹丝。4、锅里热油加入蒜头爆香。5、加入西芹丝翻炒...

茼蒿煮海鱼的做法：用料海鱼6条、茼蒿适量、青蒜适量、姜丝适量、盐适量做法1、海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）2、青蒜洗净切段，姜切丝。3、茼蒿适量洗净。4、锅里热油，加入姜丝炒香。5、依次加入海鱼煎至两...

鲜鱿砂锅粥的做法：用料鲜鱿适量、大米适量、干贝适量、半肥瘦猪肉适量、冬菜适量、芹菜（取杆）适量、味精适量、鱼露（或盐）适量、胡椒粉一丁点做法1、准备好材料：鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜（取杆）。...

京酱肉丝夹饼的做法：用料猪肉400克、面粉200克、大葱两根、酵母2克、泡打粉1克、清水适量、淀粉适量、食用油适量、料酒适量、黄豆酱1汤匙、甜面酱2汤匙、番茄酱1汤匙、蚝油半汤匙、白糖1茶匙做法1、酵...

米椒西芹爆菌花的做法：用料鸭菌250克、小米椒20克、西芹100克、盐5克、味精4克、白糖5克、美极酱油10克、生粉5克、食用油20克做法1、准备好所有材料2、把鸭菌改刀成菌花3、把西芹切成菱型小米椒...

攸县香干的做法：用料香干250g、蒜苔5根、红椒2个、油适量、蒜适量、生抽适量、盐适量做法1、原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。2、炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。3、...

麻辣水煮肉的做法：用料猪肉一块、莴笋尖一根、蘑菇8两、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、料酒适量、胡椒适量、淀粉适量做法1、主要原料图2、干辣椒花椒备好待用3、葱姜蒜切好备用4、将...

木瓜西芹虾仁的做法：用料木瓜1个、虾仁220克、芹菜150克、鸡蛋1个、淀粉适量、花生油适量、盐适量、味精适量、白糖适量、葱姜油适量、料酒适量做法1、先把虾仁洗净。2、鸡蛋磕到碗里。3、虾仁中倒入鸡蛋...

家常红烧排骨的做法：用料排骨适量、香菇适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、清水适量做法1、香菇用温水泡发，清洗干净。2、排骨...

五彩鸡丝的做法：用料鸡胸肉300g、青椒适量、黄椒适量、红椒适量、黑木耳适量、冬笋适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、生粉适量、鸡精适量、香油适量做法1、鸡肉洗净切丝，加半茶匙盐，1大匙生粉，3大匙水拌...

刀鱼什锦烤麸的做法：用料烤麸200g、刀鱼150g、金针菇50g、胡萝卜50g、海天金标生抽适量、海天鲜味蚝油适量、白糖适量做法1、鸡肋版的炸刀鱼，还是隔夜的。。2、干制的烤麸，事先要用凉水泡10分钟...