杏鲍菇1个、豆腐1块、猪肉80克、鲥虾80克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量
1、准备好食才
2、猪肉洗净切薄片，用料酒，盐，淀粉搅拌一下待用
3、杏鲍菇洗净切小块，豆腐切小块
4、锅里油热，放下姜丝，肉片煸炒至转色，盛出。
5、取烧锅，放适量清水，放下豆腐
6、放下杏鲍菇
7、放入肉片
8、放入鲥虾
9、放入葱结，加料酒，大火煮开，中小火煮10分钟.
10、放盐煮1分钟.
11、放胡椒粉，鸡精即可。
