熟大肠250克、洋葱1个、黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、八角适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、老抽适量、鸡精适量
1、准备八分熟的大肠。
2、准备好蔬菜
3、大肠切段
4、蔬菜洗净切厚片
5、锅里油热，放下姜，八角，大肠煸炒.
6、加糖，料酒，老抽煸匀，煮5分钟盛出。
7、把蔬菜放入砂锅
8、放入大肠，加适量清水煮开，小火煮12分钟.
9、放盐，胡椒粉.鸡精，煮1分钟。撒些葱花即可。
