酱香大肠头

2023-04-18 11:00:00 大肠

用料

大肠头适量、大料适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、蒜头适量、特级生抽适量、排骨酱适量、糖适量、鸡精适量

1、将大肠头洗净待用

2、准备好调料和配料

3、将大肠头下锅过一下水

4、炒锅下少许油放入排骨酱，和配料炒一下。

5、然后翻入大肠头炒上色

6、将大肠头起锅切成斜刀段装盘，再将剩余卤汁勾芡淋上即可。

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