鸡翅适量、泡发好的黄花菜200g、西红柿1个、洋葱适量、料酒适量、味精适量、油适量、白糖适量、盐适量
1、鸡翅适量、泡发好的黄花菜200g、西红柿、洋葱。
2、西红柿切丁、洋葱切粒。
3、在鸡翅内侧横切两刀,加料酒、少许盐腌渍10分钟。
4、将鸡翅飞水,捞出洗净备用。
5、起锅热油、炒香洋葱粒。
6、放入西红柿翻炒。
7、加适量清水炖制5分钟。
8、放入备用的鸡翅,炖制5分钟。并加盐、白糖调味。
9、放入黄花菜炖制1分钟左右即可。
10、加味精提鲜。
11、出锅装盘。