番茄2个、腐竹100克、猪肉适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、番茄酱适量、蚝油适量
1、准备材料。
2、腐竹泡开。
3、猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。
4、番茄洗净切小块。
5、热锅下油，倒入番茄翻炒。
6、加入盐、白糖和少量水，煮出汁。
7、挤入番茄酱。
8、加入适量蚝油。
9、加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。
10、把腌好的肉丝直接划散在锅里。
11、大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。
