包菜半只、五花肉1块、葱适量、姜适量、料酒适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量
1、五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。
2、包菜洗净撕成细条备用。
3、葱姜切细备用。
4、超市买的豆瓣酱。
5、锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
6、加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。
7、倒入包菜翻炒至包菜变软。
8、加入剩下的小米葱，盐，五香粉。
9、翻炒均匀就可以出锅啦。
