豆腐适量、香菇适量、红腐乳汤适量、生抽适量、盐适量、糖适量
1、豆腐切块。
2、香菇切丁。
3、豆腐摆在盘上，用牙签插很多小眼，舀几小勺红腐乳汤浇上，倒点儿生抽，撒一点点儿盐和糖，撒香菇丁，开水上锅蒸5分钟。
4、出锅，撒葱花，用热的麻油浇上。
