用料

番茄1个、黄瓜1根、杏鲍菇1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量

做法

1、准备好食才

2、番茄，黄瓜，杏鲍菇洗净均切小块，鸡蛋打匀

3、杏鲍菇用开水焯一下捞出

4、鸡蛋炒熟盛出

5、锅里油热，放下姜丝，番茄，黄瓜煸炒2分钟

6、放下杏鲍菇

7、放下鸡蛋煸匀

8、加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。

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