蒜苔半斤、瘦肉适量、葱两根、胡萝卜半根、盐适量、生抽适量、老抽适量
1、如图，将肉丝切好，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切小段备用
2、锅中下少许油，放葱白炒至葱白微黄，放肉丝炒至变色，
3、加胡萝卜丝，加少许盐，炒两分钟，关火，装盘里
4、开火，放蒜苔（锅不用洗啊），加少许盐，水适量，煮至蒜苔微软（一分钟左右）
5、倒入超好的肉丝和胡萝卜丝，翻炒，加适量的生抽和老抽
6、炒两分钟，放味精和葱绿，就可以出锅啦
