包菜适量、瘦肉适量、油适量、生抽适量、淀粉适量、老干妈辣椒酱适量、蒜适量、蒜苗适量、盐适量
1、原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣 椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。
2、平底锅下油烧热，放肉丝滑散。
3、变色时下蒜末和蒜苗段。
4、炒匀出香味。
5、下包菜丝。
6、炒至断生，放盐即可出锅。
