用料

水芹菜1把、猪肉100克、油2茶匙、盐适量、淀粉少许、剁椒少许

做法

1、准备好野生水芹菜。

2、水芹洗净、切小段。

3、切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干水分备用。

4、猪肉切丝，加入生抽、淀粉拌匀。

5、锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。

6、锅中余油，下水芹，加入适量盐，炒匀。

7、倒入猪肉丝炒匀。

8、加入适量剁椒，调好味盛入盘中。

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