粉丝100克、黄瓜120克、胡萝卜20克、生姜、大蒜、葱、生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子、鸡粉
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝
2、生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁
3、将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中
4、将粉丝过凉后捞出沥干，放入大碗中，加入黄瓜与胡萝卜丝，倒入调好的酱汁，拌匀后装盘即可
