长缸豆、大蒜、盐、蚝油、辣油、白芝麻
1、先把缸豆放近滚开水里焯一下水,使得缸豆变软
2、捞出冷水冲凉后,卷成一个个缸豆卷(可要小心点卷哦,很容易断的,这真也是个很费时间的细活,偶可是很小心的轻轻慢卷了,还是不小心已经卷断了好几根了)
3、然后整齐的码放在盘中.加盐,蚝油拌匀上锅里蒸熟
4、再起油锅,把碎蒜煸香,加入辣油,乘热淋在缸豆卷上,再洒上白芝麻就ok啦
