香菇蒸鸡肉的做法：用料鸡腿适量、干香菇适量、蒜适量、葱适量、鸡汁适量、老抽适量、日式酱油适量、胡椒粉适量、蒜粉适量、盐适量、料酒适量、生粉水适量做法1、鸡腿去骨，将肉切成小块，放入容器里。2、香菇泡发...

剁椒蒸鸡翅的做法：用料鸡翅四个、剁椒两汤匙、蒜一头、葱一棵、姜一块、盐半茶匙做法1、原料图。2、鸡翅剁小块焯水。 捞出洗净沥干备用。3、姜末蒜末和剁椒混合。4、锅里放油，炒香剁椒碎。5、放入鸡肉，盐拌...

蒸鸡蛋糕的做法：用料鸡蛋两个、尖椒碎适量、酱油适量、香油适量、盐适量、白开水适量做法1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。5、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点...

鼓香蒸鸡翅的做法：用料鸡翅中500克、水发香菇5朵、蒜瓣1整个、豆豉适量、生姜少许、葱白少许、干红椒3个、大喜大烤肉酱约80克、酱油1/4汤勺、料酒1/2汤勺、白糖1茶勺、食盐1/2茶勺做法1、鸡翅洗...

云耳蒸鸡的做法：用料鸡1只、云耳10克、红枣8颗、生粉1茶匙、砂糖1茶匙、盐1/2小匙、酱油1小匙、料酒1小匙、食用油1小匙做法1、把所有材料准备好。2、云耳用温开水泡开。3、洗净，沥干水份备用。4、...

香菇蒸鸡的做法：用料鸡一只、香菇8-10个、老豆腐2块、耗油适量、淀粉适量做法1、香菇用水泡开，鸡斩成小块。2、用耗油腌制鸡肉，腌制时间半小时-1小时不等。按照个人口味决定。3、豆腐切薄片铺在碟子底部...

鱼头蒸鸡的做法：用料鸡半只、鱼头1个、油适量、蒜头适量、姜适量、香菜适量、葱适量、陈皮丝适量、红枣丝适量、生粉适量、花生油（后下）适量、酱油（后下）适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、鱼露适量...

红枣枸杞蒸鸡的做法：用料鸡肉500克、大红枣2粒、枸杞20粒、红葱头适量、生姜适量、葱花适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量做法1、鸡肉洗净剁块备用。2、红枣枸杞切碎备用。3、红葱头和生姜拍碎...

金针菜红枣蒸鸡的做法：用料土鸡半只、金针菜约15根、红枣5个、盐适量、生抽少许、油少许、红薯粉或栗粉少许、姜3片、葱白适量做法1、鸡洗浄沥干水，金针菜用水泡软切两段，红枣切两半，切三片姜。2、鸡剁块，...

蚝皇北菇蒸鸡的做法：用料鸡腿2只（约350克）、冬菇5只（约20克）、杞子1茶匙、葱1/2根、姜1片、李锦记蚝油3汤匙、粟粉2茶匙、绍兴酒1汤匙做法1、准备所需食材：鸡腿切件，冬菇用清水浸软，沥干后切...