香菇蒸鸡

用料

鸡一只、香菇8-10个、老豆腐2块、耗油适量、淀粉适量

做法

1、香菇用水泡开，鸡斩成小块。

2、用耗油腌制鸡肉，腌制时间半小时-1小时不等。按照个人口味决定。

3、豆腐切薄片铺在碟子底部。

4、把腌制好的鸡肉倒入碟子，等水开之后上锅大火蒸15-20分钟然后关火闷蒸10分钟。