虎皮凤爪的做法：用料鸡爪适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、蒜片适量、姜片适量、麦牙糖适量、白醋适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、豆鼓适量做法1、冰冻鸡爪...

老坛泡椒凤爪的做法：用料凤爪500克、老坛泡椒10克、老坛泡椒水500ml、生姜蒜子适量、香料适量详见做法、米酒20ml、米醋20ml、矿泉水500ml做法1、1.凤爪除去指甲、掌心老皮，斩小待用2、...

凤爪海螺瘦肉汤的做法：用料鸡爪350克、瘦肉500克、响螺片100克、沙参20克、玉竹20克、姜1片、葱1条做法1、把所有的材料准备好。2、沙参、玉竹用水冲洗干净后，加入清水泡浸20分钟。3、响螺片洗...

泡椒凤爪的做法：用料泡椒250g、鸡爪500g、盐10g、姜25g做法1、1.鸡爪洗净备用。2、2.用剪刀剪去鸡爪的指甲。3、3.对半将鸡爪切断。4、4.姜去皮切小片备用。5、5.准备好泡椒放一小碗里...

黄瓜拌凤爪的做法：用料鸡爪300克、黄瓜一条、香菜2颗、姜3片、葱一根、八角2颗、桂皮一小块、干红椒5个、花椒10来颗、香叶5片、丁香3颗、小茴几粒、蒜茸适量、老抽适量、卤水汁适量、醋1汤勺、生抽1汤...

脱骨凤爪的做法：用料凤爪、番茄色拉、辣油、蒜末做法1、先将凤爪入锅滚开起煮5，6分钟，虑去血水。放进冷水中凉透2、拿剪刀去骨（这可是细活，偶是剪得好累，化了好半天哦）3、加番茄色拉，辣油，蒜末，拌匀即...

酸辣凤爪的做法：用料鸡爪一斤、蒜、辣椒、李锦记蒜蓉辣酱半瓶、酱油、陈醋、姜、盐、料酒做法1、鸡爪剪掉指甲，切边，放在流动的水中冲洗干净血末2、锅里放水和姜，烧开，放鸡爪进去加料酒，焯水，然后捞出来用冷...

豉汁蒸凤爪的做法：用料鸡爪8只、黑豆豉20g、盐2g、白糖10g、白胡椒少许、蒜5枚、生姜3片、芝麻油5ml、淀粉10g、生抽30ml、料酒20ml、食用油适量（用于油炸）做法1、将鸡爪清洗干净，剁去...

蒜醋凤爪的做法：用料凤爪6只、姜丝适量、蒜头适量、葱段适量、白醋适量、盐适量做法1、凤爪6只洗净。2、凤爪剁成小节，准备好姜丝，葱段和蒜头。3、凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。4、煮好后捞出洗...

秘制凤爪的做法：用料凤爪20个、蜂蜜适中、芝麻适中、干辣椒2个、八角一个、香叶一个、葱姜适中、蚝油一勺、盐一勺、鸡精一勺、冰糖一勺、生抽一勺、小葱适中、花椒水一碗做法1、准备凤爪，蜂蜜，冰糖，葱姜，白...