凤爪冻的做法：用料鸡爪适量、姜适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、麻油适量、生抽适量、老干妈辣椒油适量、醋适量做法1、买回的鸡爪清洗干净。2、将鸡爪尖剪掉。3、鸡爪斩两节。4、姜清洗干净然后连皮拍扁。5...

可乐凤爪的做法：用料鸡爪500克、可乐1/2瓶、盐适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、八角一个、香叶2片、花椒粒适量、姜片适量做法1、鸡爪洗净去除指甲2、凉水下锅，焯烫鸡爪3、准备好老抽、料酒、酱油、...

自制放心泡凤爪的做法：用料鸡爪西芹、红萝卜、洋葱、嫩姜等、小米辣、青花椒盐、白醋、白糖、味精、蒜粒、料酒、胡椒粉八角、草果各1个做法1、用紫砂锅或者陶瓷锅烧一锅开水，加入新鲜花椒、适量盐（盐要多一些，...

广式凤爪的做法：用料凤爪300g、葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、耗油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、海鲜酱适量、酱油适量做法1、1.将凤爪洗净，用刀切成小段。2、2.凉水下锅，放...

豆豉酱爆凤爪的做法：用料鸡脚约300克、豆豉酱2汤匙、红辣椒1-2根、绿辣椒1-2根、姜3-5片、蒜头2-3粒、盐1/8茶匙、生抽1 汤匙、糖1/4茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、料酒1汤匙、胡椒面适量做法...

香辣凤爪的做法：用料鸡爪200g、花生米10g、青椒适量、红椒适量、耗油5g、料酒5ml、生抽适量、老抽7ml、冰糖适量、盐3ml、葱段适量、姜片4g、蒜瓣适量、大料3g、桂皮适量、草果适量、麻椒适量...

香辣花生凤爪的做法：用料凤爪适量、花生适量、老抽.洋.红塘.葱姜.大料.花适量做法1、把鸡爪洗净,花生泡好剥去外衣备用。2、鸡爪放锅里焯一下。3、焯好的鸡爪洗净。4、锅里放入花生油。5、放入葱.姜.大...

香菇黄豆凤爪汤的做法：用料鸡爪适量、干香菇适量、泡发好的黄豆适量、盐适量、鸡精适量、白酒适量、葱姜适量、水适量做法1、鸡爪洗净后剪去指甲再一切两段。2、在水中浸泡一段时间，泡去血水。3、香菇用温水泡发...

秘制泡椒凤爪的做法：用料鸡爪、洋葱小半个、胡萝卜半颗、芹菜少许、八角、桂皮、豆蔻、草果、花椒、红辣椒、瓶装泡椒、盐、鸡精、白醋、糖、味精做法1、鸡爪洗净，剪去脚尖，每1只剁成3小块，洋葱切丝，胡萝卜切...

糟凤爪的做法：用料鸡爪、糟卤做法1、鸡爪去掉指甲，洗干净，对斩成两半2、将锅里准备水烧沸腾后放入洗净的鸡爪，煮出血水3、准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、料酒适量将鸡爪煮熟4、鸡爪熟后捞出放凉，待鸡...