排骨250g、丝瓜1/2根、莲子20g、薏米10g、玉竹10g、淮山10g、百合10g、芡实10g、料酒2勺、盐适量、姜3片
1、莲子、薏米、玉竹、淮山、百合、芡实洗净在清水中浸泡2小时。排骨洗净斩小块入加了料酒的沸水中煮3分钟，撇去浮沫捞出备用。丝瓜去皮切滚刀块。
2、所有材料放入电炖锅或者汤煲中。
3、在锅中加足量清水，大火煮开转小火煲2小时。
4、煲汤中途或临出锅前加盐调味即可。
