荔枝、丝瓜、瘦肉、小番茄、咸蛋白、油、蒜、姜
1、丝瓜洗净削去硬皮，先切成适量大小的段，后对切成四小块；
2、小番茄洗净，对半切好备用；
3、荔枝洗净去皮，然后用盐水泡2-3分钟，再去核备用；
4、热油锅，下用油盐，姜蒜腌好的瘦肉片炒至变色；
5、倒入丝瓜一起炒匀，其间可以加少量的水，以免糊锅；
6、丝瓜差不多熟时倒入炒好的咸蛋白炒匀入味；
7、最后倒入小番茄和荔枝炒匀即可盛起食用～
