丝瓜鸡蛋面

2023-03-15 06:30:00 丝瓜

用料

鸡蛋、丝瓜、红薯粉、红椒适量

1、丝瓜洗净去皮

2、鸡蛋打散跟红薯粉搅匀

3、平底锅刷少量油,倒入蛋液摊成蛋饼

4、蛋饼切成宽面条状

5、丝瓜切成长条

6、热锅下油将丝瓜炒软

7、放适量红椒粒稍炒

8、将鸡蛋面一块倒入锅中,调入适量盐炒匀即可

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