用料
菠萝或凤梨1、泰国香米适量、虾仁适量、豌豆适量、腊肠1根、鱼露少许、咖喱少许、椰浆100毫升
做法
1、泰国香米淘洗干净，煮饭之前倒入一些椰浆。用的泰国原产KARA椰浆。提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。
2、菠萝洗洗准备开膛
3、对半切就可以，果挖挖出菠萝肉。菠萝果肉尽量沥去果汁。
4、菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。防止菠萝一直出水。
5、虾仁豌豆腊肠准备好。
6、下锅炒7分熟。
7、加入隔夜椰浆饭翻炒，加入鱼露、咖喱粉调味。
8、最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。
9、铛铛铛铛！
10、当然拿盘子装也是可以滴。这样比较热带风情。
11、那朵花是我的头饰。。。
