三杯豆腐的做法：用料豆腐400克、九层塔50公克、米酒1杯、酱油1杯、麻油1杯、姜1小块、辣椒２根、豆瓣酱25克、糖30克、味素２克做法1、先把豆腐切成片状。2、麻油、酒、酱油，姜片、辣椒。3、锅里放...

番茄鱼片的做法：用料草鱼半条、熟透的西红柿1个、香菜末少许、番茄酱1大勺、葱半大勺、姜半大勺、蒜半大勺、米醋1茶勺、绍酒2茶勺、白糖2大勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、蛋清1/2个、干淀粉2.5大勺、水淀粉...

臭豆腐烧毛豆的做法：用料臭豆腐5块、毛豆适量、面酱半勺、生抽适量、糖适量、植物油适量做法1、准备的材料。2、毛豆剥壳取豆，臭豆腐洗净切块。3、锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。4、不粘锅中倒油，臭豆腐放...

虎皮肉的做法：用料五花肉500克、腌制雪里红梗30克、料酒10克、白糖15克、盐3克、酱油10克、葱10克、姜10克、大料2枚做法1、把五花肉清洗干净，擦去水分。2、将肉在火上熏烤。3、烤制焦黄。4、...

什锦炒粉的做法：用料粉丝200克、虾仁100克、猪肉100克、香菇5朵、葱花适量、鸡蛋1个、鱼露适量、细盐适量做法1、备好葱花，虾仁，鸡蛋，粉丝，猪肉。2、将粉丝下温水中泡制微软，再沥水备用。3、热锅...

龙井虾仁的做法：用料龙井茶叶适量、虾仁适量、鸡蛋适量、淀粉适量、食用油适量、料酒适量做法1、取一杯将一小撮龙井茶泡好，静至几分钟；滤去大部分茶水，留下茶叶和一两口茶水的量备用。2、虾仁剖开背部，拣去泥...