黑鱼怎么做好吃（简单的黑鱼做法又好吃）

会弄破鱼肉，保持鱼片完整美观;

3、加入适量水，大火煮沸去腥，然后转小火慢炖20分钟;

4、起锅倒掉汤汁，准备调料。锅里加入花生油烧热，放入姜片炒香;

5、将炒香的姜片倒入炖好的鱼汤里，加入适量的盐和味精，搅拌均匀;

6、将煮熟的鱼片放入调料汤里，用小火再煮5分钟，直到鱼片完全入味;

7、将熟透的黑鱼片捞出，摆在盘子里，淋上煮鱼的调料汤;