今天给大家介绍一道超好吃的家常菜——秋葵炒蛋!做起来一点都不难哦。首先，我们需要把秋葵切片。同时，把鸡蛋打散，准备放入油锅中炒成块状。炒鸡蛋要用油炒哦，不然是炒不出香味的。等鸡蛋炒好后，再放入秋葵片，翻炒约1分钟。最后，加入盐和鸡精，再炒匀后就可以出锅啦!这样一道美味的秋葵炒蛋就完成啦!
看起来是不是很简单啊?其实唯一需要注意的就是油的温度，要热透了再放入打散的鸡蛋，这样才能保持鸡蛋的鲜嫩口感。另外，不要炒太久哦，秋葵炒蛋最好是保持一点儿脆口，这样口感更出色。
小贴士，秋葵是一种被称为“蔬菜王”的食材，它的嫩荚肉质很嫩滑，含有一些由果胶和多糖组成的粘性物质，所以吃起来有种特别的味道和口感。不仅可以炒着吃，还可以用来做汤、腌渍或者罐藏等。而且，不仅仅是嫩果可以吃哦，秋葵的叶子、芽和花都可以食用。
