哇，这个题目真是太适合我了!作为一个资深的美食爱好者，我对糯米粉可是非常熟悉的。它是一种口感软糯、营养丰富的谷物。无论是做成什么样的菜肴，它总是能够带给我们无穷的美味。
首先，我要介绍的是糯米切糕。切糕在各个地方的做法和用料都不一样。我给大家介绍的是用糯米和红枣做的切糕。制作起来非常简单，只需要准备600克糯米和300克红枣。将糯米清洗干净后加水蒸熟，然后用筷子搅拌成粘性，再盖上锅盖焖一会儿，糯米饭就做好了。将红枣煮一下，备用。然后在保鲜盒中先铺上一层糯米，再放上一层红枣，反复重复直到装满，最后压实切开即可。冷藏后再撒上一些白糖，味道更好哦!
接下来是枣粽，这个包法相对简单。先准备600克糯米、150克枣子、粽叶和棉线。将糯米清洗浸泡过夜后沥干备用。将粽叶煮一下放凉备用。枣子提前浸泡一两个小时后沥干。然后开始包粽子，在两片粽叶中填入糯米和枣子，将粽叶包起来，用线绳捆好。最后直接放到锅中煮一段时间，就可以享受美味的枣粽了。
第三道是糯米糍粑，这个软糯的糍粑上撒满黄豆粉，蘸上红糖汁，简直是一口下去就是满满的幸福感。准备400克糯米、100克熟黄豆粉和50克红糖。先将糯米浸泡一段时间后蒸熟，再用擀面杖捣成团。然后将糯米团揉圆，在黄豆粉中滚一下，最后淋上红糖汁就可以开动啦!
最后一道是荷叶糯米鸡，这道菜将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间相互渗透在一起。打开荷叶，扑鼻而来的清香会让人食指大动。这个菜的制作稍微复杂一点，但绝对值得一试。除了糯米和鸡肉，还需要香菇和荷叶。将糯米和鸡肉分别炒熟，然后在荷叶上摆好，用蒸锅蒸熟即可。
