嘿,亲爱的美食爱好者们!今天我要给大家分享一篇关于糯米粉的10种做法大全,保证让你胃口大开!
首先,我们有一款软软糯糯的小点心,南瓜糯米糍。它外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑。做法很简单,将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。
第二款是红氏拦厅枣窝头。将玉米面、普通面粉、糯米粉混合,再加入适量的开水搅拌均匀。将红枣丁放入面团中,揉成光滑的面团,然后按着窝头的形状捏制而成,蒸15-20分钟后就可以享用了。
接下来是红豆年糕。将糯米粉与牛奶混合,再加入蜜红豆和红糖搅拌均匀。将糯米面糊倒入模具中,放入蒸箱或蒸锅中大火蒸45分钟左右,取出后切块或切片即可。
还有一款叫做糖油粑粑的美食。将糯米粉缓缓加入温水中,揉成软硬适中的面团。将红糖加入温水中搅拌至没有颗粒,然后将糯米小饼放入平底锅中煎制至金黄色即可。
不得不提的是汤圆,这是一道经典的糯米粉美食。将糯米粉和温水揉成面团,然后将豆沙馅包入面团中,入锅煮至飘起即可。
喜欢紫薯的朋友们可以尝试紫薯芝麻球。将紫薯泥和糯米粉搅拌均匀,揉成面团后搓成小圆子,沾上白芝麻,用油炸至金黄酥脆即可。
如果你喜欢甜品,可以试试奶香南瓜羹。将南瓜蒸熟后与牛奶一起搅打成糊状,再加入糯米粉拌匀,加热至煮开即可。
还有一款香煎南瓜饼。将南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉揉成面团,包入红豆沙后煎至金黄色。
南瓜酒酿圆子也是一道美味的糯米粉食品。将南瓜泥放入糯米粉中揉成面团,搓成小圆子后放入热水中煮熟,加入酒酿和枸杞煮开即可。
最后一款是红薯糯米糍,将蒸熟的红薯压成泥,与糯米粉、牛奶和炼乳混合搅拌均匀,做成小圆子后撒上椰蓉,美味可口。