嘿，亲爱的美食家们，今天我给大家推荐一些清淡可口的家常菜。这些菜谱非常简单，让你能够在家中轻松制作出美味的餐点。
首先，我们来说说黄豆芽炒粉条。这道菜用料很简单，你只需要准备黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、料酒、老抽、白糖和胡椒粉。做法也很简单，首先将黄豆芽洗净后焯熟备用。然后将粉条泡软备用。接下来，在锅里加入适量的色拉油，加热后放入葱姜蒜爆香，再下入焯好的黄豆芽翻炒。接着加入泡好的粉条，翻炒均匀。最后加入调料，中火炒熟即可。
接下来是木耳炒鸡蛋。所需材料包括木耳、鸡蛋、葱姜蒜、青红尖椒、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋和生抽。制作步骤也很简单，将泡好的木耳切片备用，青红尖椒切菱形片。接下来，加适量的色拉油到锅中，加热后倒入打散的鸡蛋炒熟备用。随后再加点油烧热，放入葱姜蒜爆香。然后下入青红椒片，转中火翻炒。接着加入料酒，加入焯好的木耳继续炒制。再加入之前炒好的鸡蛋，以及盐、鸡粉、胡椒粉、米醋和生抽，大火翻炒40秒后淋上香油即可。
最后是简单而美味的疙瘩汤。这道菜所需材料包括面粉、鸡蛋、油菜、西红柿、葱、姜、盐、味精、生抽、鸡粉和胡椒粉。制作过程非常简单，首先将西红柿切丁，油菜掰成叶丝状。然后将葱姜切片备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接下来，将面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成大小合适的疙瘩。加热锅后下入葱姜爆香，然后放入西红柿炒香后加入清水。再加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉和生抽大火煮开。最后加入疙瘩煮熟后加入油菜丝，煮1-2分钟即可。
