嘿，大家好!今天我要分享一些超级好吃的家常菜菜谱给大家，保证能让你们的味蕾欢呼雀跃!
首先，我们来看看干锅山药。这道菜特别好吃，既有山药的鲜香口感，又有肉末的浓郁滋味。准备食材后，加热锅里的油比平时多一点，然后把山药放进去煎炸。等山药的表面微微焦黄后就可以备用了。接下来，留一点底油在锅里，放入肉末煸炒，再加入料酒、生抽和蚝油继续翻炒。然后，放入山药片和青红椒、蒜末一起翻炒。最后，加入适量的盐翻炒均匀，一道美味的干锅山药就做好了!
接下来是鱼香猪肝，这道菜很下饭，真是太好吃了!准备好猪肝、笋片和黑木耳后，先把猪肝和姜片泡在啤酒里一会儿，这样可以去腥味。然后，加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀。接着，将黑木耳和笋入沸水中焯煮一下，捞出备用。再加热锅，加入适量的凉油，放入豆瓣酱和泡椒煸炒，香气四溢。随后，加入葱姜蒜一起煸炒，再加入猪肝翻炒变色后立刻捞出。最后一步是加入配料和调味料汁，再翻炒均匀。哇，鱼香猪肝就做好啦!
最后，是辣白菜炒五花肉。这道菜是韩式风味，辣辣的味道特别开胃!备好五花肉、韩式辣白菜和青椒后，烧热锅放入少许油，然后将五花肉片入锅煸炒。等到五花肉表面微微出油后，加入料酒。接着，加入辣白菜继续翻炒，再加入青椒丝继续翻炒。当青椒变色后，最后加入适量的盐调味即可。看着这色香味俱佳的辣白菜炒五花肉，真是让人垂涎欲滴啊!
