嗨，大家好，有没有尝试过黄瓜炒鸡蛋呢?这道菜真的很赞哦!清新独特的味道，简直是绝对的美味啊。下面就让我来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧。
首先，我们需要准备的食材有黄瓜、鸡蛋、火腿肠、黑木耳和小葱。当然，我们还需要一些调料，像是盐、生抽、耗油、白糖、食用油和淀粉。
将木耳提前泡发，然后将黄瓜洗净并切成片状，火腿肠也可以切成片状。小葱切成葱花备用。在一个碗里加入一勺盐和一些食用油，倒入适量的水，然后把黄瓜、火腿肠和木耳放进去，稍微在水里焯一下就可以。捞出来后放入冷水中，然后沥干备用。
接下来，热锅加入适量的食用油，等油热后，把鸡蛋打入碗里，搅散备用。然后把鸡蛋倒入锅中，炒成块状，然后盛出备用。
另起锅再次烧热油，加入切好的葱花翻炒至香味四溢。接着，依次放入黄瓜、火腿肠和木耳，翻炒半分钟后加入适量的生抽、耗油、盐和白糖。翻炒均匀后，再加入之前炒好的鸡蛋。最后，淋入一些水淀粉，搅拌均匀，等到汤汁收浓后就可以关火了!
嗯，我们的黄瓜炒鸡蛋就做好了!这道菜的色香味俱全，简直就是下饭的神器。搭配米饭或面条都是绝绝子的好吃!黄瓜的清脆和鸡蛋的香嫩，火腿肠和黑木耳则增添了菜品的色彩和口感，简直是绝配啊!
