看啊看啊，咱们今天要聊的是白菜豆腐的做法!哇，听起来可是一道美味的佳肴。先来说说豆腐怎么处理吧。先把豆腐切成块，然后两面都煎到金黄色，备用嘞。
接下来就是白菜登场了!咱们要先热锅，然后加油，再把白菜丢进去炒软。这个过程要小心哦，别把它炒得太烂了。然后，再来一次热锅凉油的动作，把肉末也炒一下，直到变色。加点葱姜蒜进去，再继续炒香。接着，就可以把豆腐和白菜扔进去一起翻炒啦!别忘了把所有的调料也加进去，然后翻炒均匀就好了。
哦对了，我得告诉你怎么切白菜。首先，咱们要把白菜从中间劈开，然后再从根部切成细丝。因为根部不容易熟，所以得单独处理一下。剩下的叶子部分就简单了，直接切成块就行!
