这是一道超级好喝的家常白菜豆腐汤,只需要葱段、豆腐和白菜这三个主角,再加上胡椒粉、老抽、十三香等调料,就能炖出一锅美味可口的白菜豆腐汤啦!下面就让我来给大家介绍一下具体的做法吧。
首先,我们需要把白菜切成段,豆腐切块备用,这样整锅汤吃起来才更有嚼劲哦。
然后,我们需要在锅里倒入一点食用油,等油烧热了,大概八成热的时候就可以放入姜片、葱段和胡椒粉了。炒炒炒,闻到香气了就可以加入白菜和老抽,再翻炒均匀一下。
接下来,往锅里倒入清水,大火煮沸后再把豆腐倒进去,再炖个十分钟左右,让豆腐吸收汤的味道,变得更加美味。
最后,我们可以往汤里加入一些十三香、盐和白胡椒粉来调味,让汤更加香浓可口。如果你喜欢的话,还可以加一些鲜金针菇,这样煮出来的汤会更鲜美哦。
就这样,一个家常白菜豆腐汤就制作完成啦!简单方便,又好喝又有营养,真的是一道非常适合在家里做的美食啊。