做法一：
首先，将糯米洗净后浸泡在清水中约三十分钟。然后将浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入适量的清水，水量刚好没过糯米。使用电饭锅的煮饭功能，做出糯米饭，待煮好后离开一会儿并打开锅盖，搅拌以散去热气。接下来，取一个方形模具，准备好合适大小的烘焙纸，将纸铺在底部。然后将一层糯米饭压实铺在底部。在糯米饭上面再铺上一层红豆沙，并将其压实。重复以上步骤，不断铺上糯米饭和红豆沙，直至容器完全铺满。将装有糯米和红豆沙的容器放入蒸锅中，在水开后中火蒸约十分钟。蒸好后取出，将其放在容器中密封放凉，完全变凉后从容器中取出。最后，用带有一点水的刀将其切开即可食用。
做法二：
开始之前，准备好适量的热水、20克的白砂糖、60克的玉米淀粉、200克的糯米粉、适量的红豆沙、适量的型氏尺糖桂花。首先，将糯米粉和玉米淀粉放入一个小盆中混合均匀。然后，在约60度的热水中加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。将糖水倒入面粉中，继续搅拌均匀。揉成软硬适中的面团后，用保鲜膜盖住以防止表面变干。接下来，将豆沙分成每个15克，将糯米团分成每个30克，分别搓成圆形。在蒸笼中铺上小粽叶，并在表面抹上一点植物油。将糯米团包裹住豆沙，用虎口收口向上。捏好收口后再搓圆。然后，使用一个重约50克的月饼模具，压出花纹。轻轻推出糕体即可。做好后将其放入蒸锅中，用大火蒸约8到10分钟，然后装入盘中，淋上少许糖桂花，即可食用。
做法三：
开始之前，准备好200克糯米、50克花生、10克黑芝麻、15颗红枣。将花生和红枣洗净。将糯米用水浸泡约3小时后沥干。将红枣和糯米分成两层，放入蒸锅中蒸约30分钟。与蒸糯米和红枣同时进行，先用小火将黑芝麻炒熟后取出备用。在锅中加少许油，继续用小火炒熟花生。取出红枣，将糯米加入一些水搅拌均匀，然后继续蒸约30分钟。待糯米蒸熟并稍凉后，将花生放入一个保鲜袋中。用保鲜膜将花生完全盖住，然后使用擀面棍将花生碾碎。将红枣去核后切碎备用。蒸好的糯米稍放凉，取一个能定型的容器，刷上一层薄油以防粘。先放一层糯米，然后放一层红枣，再放一层糯米，压实。将糯米糕倒扣在案板上切块，然后将碎花生均匀地撒在糯米糕上，最后在顶部点缀黑芝麻进行装饰即可。
