嘿，亲爱的美食爱好者们!今天我来给大家分享一道家常八宝饭的做法。八宝饭是一道色香味俱佳的传统美食，它将糯米饭与各种美味的配料相结合，成为一道让人垂涎欲滴的佳肴。
首先，我们需要准备以下材料：糯米300克，白糖2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1/2茶匙，红豆沙200克，烤核桃仁20克，红枣5个，烤南瓜籽仁3克，烤花生米3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠萝1片，净化水450毫升。
接下来，我们要将糯米淘净，并放在冷水中泡50分钟，然后将其捞出沥干，放入电饭锅中，加入450毫升净化水。根据电饭锅的说明，将饭煮熟，制成糯米饭。将糯米饭舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖和黄油，拌匀备用。
然后，将红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，然后切成两半。将烤南瓜籽、花生仁和核桃仁剁细碎。接着，将碎核桃仁拌入红豆沙里，使其更加香甜可口。
此时，我们需要一个直径为18厘米的浅碗，用一点色拉油将碗内抹一遍，以防止粘连。然后将菠萝片放在碗底的中间位置，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空隙中。接下来，将红枣和糖桔子瓣放在碗底，以菠萝为中心，呈放射状地排列开。
好了，现在是最关键的步骤了!将一半的糯米饭放在碗里，铺平;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把剩下的一半糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，然后稍微压平一下。将蒸锅加入足够的水，将碗放在蒸锅的蒸格上，然后盖上锅盖，用中火蒸约25分钟，这样能让糖油和其他美味的味道渗入到饭里。
蒸好后小心地取出碗，让它冷却大约5分钟;然后用小刀将糯米饭与碗的边缘分离开;再准备一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，这样糯米饭就可以完整地倒出来啦!最后，出色的八宝饭就摆在我们的盘子里啦，大家可以尽情享用了!
