我对美食情有独钟，下面是一种以清蒸鲈鱼为主题的美食，做法如下：
首先，准备好以下材料：一条重625克的新鲜鲈鱼、适量的酱油蒸鱼、一块姜和一把大葱。
接下来，将鲈鱼洗净，切段，然后将鱼放在盘子里。在鱼的表面均匀地铺上切片的姜。
然后，将鱼放入蒸烤箱的中下层，不需要预热。启动纯蒸功能，将温度设置为100度，并蒸13分钟。
当鱼蒸好后，将姜片挑出，并将鱼盘中的腥水倒掉。接着，将葱段铺在鱼的表面。
然后，将酱油蒸鱼慢慢地倒在鱼的上方，确保酱油均匀地沾在鱼身上。
最后，将热油倒在鱼盘的洋葱部分，这样就完成了。经过蒸制后，鱼肉的口感十分嫩滑，而且完全没有腥味。
