我是一个热爱美食的人，下面是红烧带鱼的家常做法。首先要准备带鱼1根，生姜3片，红椒4颗，葱花3根。带鱼要先清洗干净，如下面这张图所示。然后把生姜、大蒜、辣椒都切碎备用，如下面这张图所示。接下来在锅里刷一层油，放入带鱼慢煎，如下面这张图所示。煎到带鱼变黄后，翻面继续煎，如下面这张图所示。接着在锅里加热油，爆香生姜、大蒜、辣椒，如下面这张图所示。倒入清水，煮开，如下面这张图所示。放入生抽、老抽、蚝油等调味料，如下面这张图所示。然后将带鱼焖煮，用大火收汁，如下面这张图所示。最后把带鱼摆盘，淋上汤汁即可，如下面这张图所示。以上就是红烧带鱼的做法，希望大家尝试一下哦。
