最简单的晚饭菜谱之一就是鸡蛋饭卷。这道菜的制作真的很简单,我们只需要准备洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋和米饭这些材料。首先,我们将洋葱、胡萝卜、香菇和瘦肉切成小块,然后用生姜和蒜末炒熟,再加入适量的水烧烂。接下来,我们将西红柿去皮切成丁,加入锅中烧透。这时候,我们就可以将一部分放到碗中,可以作为宝宝的下饭菜,再加入米饭拌匀。然后,我们将两只鸡蛋打成蛋液,放在平锅上摊成蛋皮。接着,我们将炒好的饭均匀抹在蛋皮上,卷起来,等凉后切成块。剩下的炒饭可以给宝宝直接吃,也可以让家人吃。这道鸡蛋饭卷既美味又简单,希望你会喜欢。
另外一个简单的晚饭菜谱是芹菜炒鸡蛋。我们只需要准备芹菜、鸡蛋、料酒、盐和姜这些材料。首先,将鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒搅拌均匀。然后,将芹菜洗净切好备用。接下来,在锅中倒入油,先将鸡蛋煎熟,然后再加入芹菜和姜翻炒均匀,最后加入少许盐再翻炒几下即可装盘。这道芹菜炒鸡蛋不仅简单易做,而且味道清爽可口。
还有一道非常简单的晚饭菜谱是蔬菜灌饼。我们需要准备面粉、土豆、胡萝卜、青椒、盐、花椒、姜粉和植物油这些材料。首先,将面粉加水和成面团,饧10分钟。然后,将土豆、胡萝卜和青椒切成丝,加入盐、花椒粉和姜粉搅拌均匀。接下来,将面团擀成两个大面饼,将菜丝均匀铺在一张面饼上,然后盖上另一张面饼,用手将边压实。接下来,刷一点油在电饼铛里,烧热后放入饼煎熟,翻面烙至两面金黄。最后,出锅稍晾,切块后趁热吃。这道蔬菜灌饼不仅简单易做,而且美味可口。
最后一个简单的晚饭菜谱是懒人蔬菜饼。所需的材料有鸡蛋、面粉、胡萝卜、芹菜、虾皮、盐和植物油。首先,将胡萝卜和芹菜切成小段。然后,将胡萝卜、芹菜和虾皮放入切剁器中搅拌均匀。接下来,将鸡蛋打入碗中,加入盐和面粉搅拌均匀成面糊。然后,在热锅里放入模具,倒入一勺面糊小火煎。煎至一面微熟后,用锅铲推动饼子,煎至两面金黄即可。这道懒人蔬菜饼既简单又营养,快来试试吧!
最后还有一道甜点类的最简单晚饭菜谱,就是焦糖牛奶鸡蛋布丁。这款布丁不需要烤箱,原料也很常见,非常容易准备。我们需要准备白糖、蛋黄、牛奶和QQ糖这些材料。首先,将白糖放入锅中小火溶化,溶化到深色后加入热水搅拌均匀,这样就得到了焦糖。接下来,将焦糖倒入准备好的容器中,放入冰箱冷藏一会儿。然后,将蛋黄、牛奶和QQ糖放入容器中,隔水加热溶化QQ糖。最后,过滤倒入带有焦糖的容器中,放入冰箱冷藏3个小时即可。取布丁的时候,用牙签转一圈将模子倒扣在盘子上,也可以用热毛巾稍微捂一下再拿掉模子。这款焦糖牛奶鸡蛋布丁不仅简单易做,而且口感很棒,快来尝试一下吧!