汤粥菜谱_汤粥做法大全 - 饭大哥菜谱大全

汤粥 [470]

虫草花干贝玉米汤的做法：用料虫草花、干贝、芡实、枸杞做法1、排骨洗净、切块、飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3-5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。2、虫草花轻轻洗一下便可（因为其表面富含高价值营养，所以...

日式骨汤拉面的做法：用料猪大骨、带骨鸡块、白胡椒粉、盐、姜片、小虾米、拉面、丸子鱼豆腐蟹棒什么的、排骨、青菜做法1、首先是高汤。姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净...

紫菜虾米蛋花汤的做法：用料干紫菜、鸡蛋一个、干虾泡发好、盐、鸡精、胡椒粉做法1、冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓2、下入紫菜，烧开3、水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲...

上汤粉丝娃娃菜的做法：用料娃娃菜、粉丝、皮蛋、瘦肉、油盐、姜蒜、枸杞子、香菜做法1、娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；2、粉丝提前用清水泡一下至软；3、肉片用油，盐，姜先渍一下备用；4、皮...

莲子瘦肉汤的做法：用料莲子、瘦肉、生姜、蜜枣、盐、鸡精做法1、瘦肉洗净，切片2、莲子提前浸泡半个小时3、将所有原料和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时4、盐和鸡精调味，即可...

胡辣汤的做法：用料花生、黄豆、海带、豆腐丝、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉做法1、花生和黄豆提前浸泡一晚2、锅子放水3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂4、豆腐皮切细丝5、海带...

西红柿鸡蛋拌汤的做法：用料西红柿1个、鸡蛋1个、面粉100克、香菜1棵、食盐、鸡精、五香粉、山西老陈醋少许做法1、西红柿洗净，用刀切成小块2、锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香3、放入西红柿块，翻炒1...

越南牛肉汤河粉，普通版与改良版的做法：用料草果1个、丁香3个、汤头（约5人份）、牛骨头一公斤、桂皮约3cm 两根、糖2 tbsp （我只放了一点点）、小茴香籽1/2 茶勺（tsp）、牛肉0.5 公斤、...

猪肚莲子汤的做法：用料猪肚、莲子、葱、姜、黄酒、盐做法1、猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水2、切成丝，放入锅里3...

排骨山药汤的做法：用料排骨、山药、姜、料酒、盐、白醋一滴做法1、排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净2、将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，...

丝瓜蛋汤的做法：用料丝瓜二条、鸡蛋一个、盐、味精、麻油做法1、丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散2、锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水（或高汤），烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻...

萝卜排骨汤的做法：用料排骨500g、萝卜400g、生姜1块做法1、排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片2、将排骨和1/3的姜片，下沸水锅中，煮5分钟左右，捞起，冲凉水后沥干3、将焯过...

竹笋鸡汤的做法：用料土鸡半只、新鲜竹笋一个、姜四片、白胡椒粉少许、食盐适量、食用油少许做法1、竹笋切厚片，焯水后备用。2、鸡剁块，洗净血水，备用。3、锅烧热，倒入少量食用油。油烧至略冒烟时倒入洗净的鸡...

参鸡汤（Samgyetang）的做法：用料童子鸡一斤左右、糯米60至80 ml、人参两小段，可以省略、蒜2到4瓣、红枣4 小粒、栗子，去壳2到3 粒、松仁15 ml，可以省略、粗盐15 ml，或者8 ...

汤种热狗包的做法：用料金像高粉270G、汤种80G、糖25G、盐3G、蛋液30G、水85G、燕子干酵母4G、黄油20G、热狗肠6根做法1、后油法揉至面团出筋2、加黄油继续揉至扩展阶段（我都是揉到完全阶...

猴头菇杏仁猪肉汤的做法：用料猴头菇5朵、南杏仁20颗、红枣8个、猪肉350克、姜4片、盐适量做法1、猴头菇泡发。猪肉整块焯水后切厚块备用。2、汤煲里放足够多的水，下泡发的猴头菇和焯过水的猪肉，红枣，姜...

韩国料理——大酱汤的做法：用料土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、金针菇、豆芽、花蛤、豆腐、甜辣酱、黄豆酱做法1、1、准备自己喜欢的食材，我准备的这些是比较常用的，不喜欢的自己删减：土豆、胡萝卜、西葫芦、洋...

猪骨胡萝卜玉米汤的做法：用料猪骨2块（喜欢肉多的就选排骨哈）、胡萝卜1根、玉米1根、姜2片、盐、胡椒粉做法1、猪骨洗净，用沸水焯一下，去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟2、胡萝卜切大块，玉...

鸡毛菜土豆汤的做法：用料土豆1、鸡毛菜、自制肉圆3做法1、水开后，入肉圆，煮5分钟2、放入土豆，煮5分钟3、最后放入鸡毛菜，水滚即关火...

银耳莲子百合羹的做法：用料莲子、干百合、银耳、冰糖做法1、莲子、干百合，洗净后用水浸泡60分钟左右，泡的水不要倒掉2、银耳也用水提前泡软，然后剪去根部黄色部份，再撕成小片3、锅内倒入银耳、莲子、百合，...