热菜 [6962]
炝炒白油菜尖
炝炒白油菜尖的做法：用料主料；白油菜尖400G适量、调料；植物油姜粒干花椒干适量做法1、主料；白油菜尖 净控干水分备用2、调料；植物油、姜粒、干花椒、干红辣椒节（先用开水浸泡片刻捞出备用免下锅后糊掉颜...
咸肉烧豆腐
咸肉烧豆腐的做法：用料豆腐一块儿、咸肉一小块儿、葱花适量、花椒七八粒、姜片适量、高度白酒适量、淀粉适量、酱油适量做法1、豆腐改下刀2、再改下刀，放入盐水中淹个十来分钟3、切点葱花，取小碗放入适量淀粉、...
鱿鱼红烧肉
鱿鱼红烧肉的做法：用料五花猪肉1斤、土豆1个、鱿鱼圈适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、麻椒适量、桂皮适量、肉蔻半个、辣椒适量、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、冰糖适量、白砂糖适量、生抽适量、老抽适...
糯米鸡排
糯米鸡排的做法：用料鸡肉210克、糯米110克、料酒一勺、盐2茶匙、黑胡椒粉1茶匙、老抽1勺、鸡精1茶匙、荷叶2张、糖一点点、姜末适量做法1、荷叶是买的干货，好多地方都有窟窿，我就泡了2张，以防漏出来...
火龙吐珠
火龙吐珠的做法：用料火龙果适量、虾仁适量、彩椒适量、芹菜梗适量、高汤适量、盐适量、水淀粉适量做法1、虾仁去壳，从背部入刀剖至2/3处，去虾线洗净，用盐、白胡椒粉、淀粉腌制入味。2、彩椒去蒂去籽、洗净，...
烧肉片
烧肉片的做法：用料猪后腿肉半斤、酱油少许、淀粉少许、味精一勺、糖一勺做法1、猪后腿肉半斤2、肉切成片，要斜刀切，不要太厚3、加少许淀粉4、加酱油腌制5、加少许糖，进行搅拌6、锅里加少许油7、油7、8层...
炒鸡架
炒鸡架的做法：用料鸡架适量、干土豆片适量、辣椒面花生、干红辣椒蒜苗、葱料酒、姜蒜、酱油盐做法1、鸡架用清水煮熟，捞出拆成小块，加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味2、将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎，...
焅大鹅
焅大鹅的做法：用料大鹅1/2只、花椒20粒、八角2朵、桂皮1小块、小茴香1茶匙、干红椒1只、姜1大片、葱白3段、蒜4瓣、白糖1汤匙、精盐1/2汤匙、酱油3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、植物油50毫...
蚕豆红椒炒腊肠
蚕豆红椒炒腊肠的做法：用料蚕豆100g、红椒两个、腊肉两根、油适量、蒜适量、盐适量做法1、原料图。2、所有材料洗好，腊肠和红椒切片，蚕豆去壳去皮捏成豆瓣，蒜切片。3、起油锅。4、放腊肠入锅小火炒至透明...
凉瓜炒肉片
凉瓜炒肉片的做法：用料凉瓜350g、瘦肉100g、蒜头5粒、生抽适量、生粉适量、糖适量、油适量、盐适量做法1、凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量2、蒜头拍碎剁烂些，凉瓜切薄片，...
血肠烩萝卜片
血肠烩萝卜片的做法：用料青萝卜中等两个、猪血肠1跟、熟猪肉2大块、筒子骨1跟、大葱适量、姜适量、大料适量做法1、筒子骨焯水过后熬汤，冷水里放入枸杞、葱段、姜片、大料。2、萝卜切片焯水，过凉后备用。3、...
三椒红兔
三椒红兔的做法：用料兔子1只、彩椒（红黄）半个、青椒半个、油适量、盐适量、花椒面适量、小红椒适量、花椒粒少许、葱适量、孜然少许、干姜2片、红烧酱油适量、蒜适量做法1、准备食材：兔子洗净，彩椒和青椒，葱...
乌鸡蛋炒毛葱苗
乌鸡蛋炒毛葱苗的做法：用料毛葱苗5棵、黑木耳一小把、红椒一个、乌鸡蛋3个、盐半小勺、鸡精适量、白胡椒适量、鲍鱼汁一大勺、白酒几滴做法1、主要原料大合照2、鸡蛋里面滴几滴白酒，鸡蛋打散3、姜切片，红椒切...
豆豉鲮鱼炒麦菜
豆豉鲮鱼炒麦菜的做法：用料麦菜一颗、罐头豆豉鲮鱼适量、花生油适量、蒜头适量做法1、简单的材料2、麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药，蒜剁碎，罐头鱼打开倒出装碗。3、热锅放油烧热，蒜爆香。4、把豆豉鲮鱼放...
蒜蓉豆豉蒸排骨
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法：用料猪前排一根、即食豆豉适量、蒜头3片、姜一片、花生油适量、耗油适量、生抽适量、花椒粉适量做法1、备好材料2、锅烧开水，把排骨洗净放入开水中焯三分钟沥干装碟备用。3、把豆豉和洗净...
双椒滑炒兔肉
双椒滑炒兔肉的做法：用料兔腿肉3个适量、青红辣椒各一个适量、植物油姜片葱粒盐酱油少适量做法1、主料；兔腿肉2、调料；植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用 ） 、料酒、水淀粉。3、辅料；青红辣椒各一...
青椒鱿鱼花
青椒鱿鱼花的做法：用料青椒200克、鱿鱼300克、盐适量、油适量、生粉适量做法1、把青椒切成小块，将鱿鱼剖开，呈45度角轻轻地划一刀，划完后再交叉呈90度角轻轻划一刀，然后把它们切成小块就可以了。（我...
乱炖一锅鲜
乱炖一锅鲜的做法：用料脊骨一块（取自一根肋条肉上的）、肉皮一条（取自一根肋条肉上的）、虾干六个、大白菜一棵菜心、胡萝卜小半根、葱根适量、姜片适量、料酒一勺、植物油一勺、食盐一茶匙、蒜蓉辣椒酱一勺、生抽...
黑椒三丝
黑椒三丝的做法：用料面筋卷适量、青椒适量、方火腿适量、黑木耳适量、黑胡椒末适量、盐适量、色拉油适量、香油适量、玉米粉适量做法1、熟面筋卷手撕成丝约五六公分长2、青辣椒、提前泡发好的黑木耳、方火腿切细丝...
黄金咖喱猪排饭
黄金咖喱猪排饭的做法：用料土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、猪排适量、油适量、味好美咖喱粉适量、牛奶适量、椰浆适量、鱼露适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量做...