热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

泡椒烧扣肉的做法：用料五花肉500克、盐菜头50克、豆鼓50克、花椒10粒、生抽适量、食盐适量、老抽适量、老姜适量、菜油适量、红糖适量、泡椒适量、料酒适量做法1、首先将五花肉的肉皮用铁锅烧糊。然后再泡...

肚包鸡的做法：用料阉土鸡适量、猪肚适量、生姜片适量、大葱适量、香草适量、八角适量、红枣适量做法1、瞧!全家总动员，我家婆婆、LG和女儿。2、农家鸡..3、鸡斩块焯去血水。4、生姜片、大葱、香草、八角、...

土豆丝炒鸡蛋的做法：用料土豆适量、鸡蛋适量、红干椒适量、蚝油适量、糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量、香菜适量、蒜末适量、味精适量、盐适量做法1、土豆洗净，切成细丝。2、将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐...

姜葱炒百叶的做法：用料牛百叶350克、冬笋60克、红椒片50克、青椒片50克、水淀粉少许、葱段45克、姜片15克、盐2克、鸡精2克、黄酒15克、白胡椒粉1克、烹调油15克做法1、牛百叶、冬笋、红椒片、...

洋扁豆鸡腿饭的做法：用料鸡腿适量、洋扁豆适量、胡萝卜适量、葡萄酒适量、蒜适量、小葱适量、酱油适量、辣椒油适量、盐适量做法1、鸡腿、胡萝卜、洋扁豆、小葱备用。2、鸡腿肉切块，焯水。胡萝卜切丁，备用。3、...

香煎韭菜虾米肠的做法：用料净肠粉适量、虾米适量、韭菜适量做法1、虾米洗干净切成小粒。2、韭菜也要切得很细小。3、将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4、将肠粉打开铺到案板上放入调料。5、卷好...

番茄鸡蛋花椰菜的做法：用料西红柿2个、菜花1个、鸡蛋3个、青蒜苗2棵、葱适量、姜适量、蒜适量、油30毫升、生抽10毫升、盐3克、味精2克做法1、西红柿洗净，切成滚刀块。2、菜花洗净，掰成小块用热水淖一...

豆豉鲮鱼油麦菜的做法：用料豆豉鲮鱼罐头适量、油麦菜适量、蒜末适量、水淀粉适量做法1、材料：豆豉鲮鱼罐头、油麦菜调味：蒜末、水淀粉2、油麦菜洗净拦腰切断。3、将鲮鱼切小块。4、大蒜去皮切末备用。5、锅置...

鸡腿菇炒芽豆的做法：用料鸡腿菇250克、芽豆160克、猪肉末100克、红椒丁60克、盐2克、鸡精1克、蚝油20克、黄酒15克、白胡椒粉少许、葱花20克、姜末10克、烹调油20克做法1、鸡腿菇、芽豆、猪...

青蒜土豆炒腊肉的做法：用料腊肉一块、青蒜八棵、土豆一个、木耳几朵、姜一片、鸡精适量、盐适量、花椒适量、食用油适量、干辣椒适量做法1、腊肉蒸10分钟，用水漂洗几次。2、然后将腊肉切成片。3、青蒜洗净切段...

干锅香辣白菜的做法：用料大白菜6片、培根3片、黑木耳少许、蒜苗4根、葱姜蒜适量、干辣椒5个、火锅底料一大勺、生抽适量、香油适量、鸡精适量、盐适量、糖适量做法1、准备大白菜6片，培根3片，黑木耳少许，蒜...

香菇炒蚕豆的做法：用料蚕豆米200克、香菇50克、水淀粉适量、香油适量、葱适量、鲜鸡汁适量、糖适量、盐适量、姜适量做法1、蚕豆米200克，香菇50克。2、鲜香菇去蒂洗净切块，蚕豆米洗净。3、锅中烧开水...

鲜肉炒花椰菜的做法：用料菜花适量、猪肉4两做法1、将花菜泡水洗干净。2、把洗好的菜凉水。3、接下来就要切好了。4、切好，这个就不教大家了，各有各的切法。5、很多了，切好就准备下锅了。6、开始炒肉了，放...

酸菜豌豆炖猪蹄的做法：用料猪蹄适量、干豌豆适量、酸菜适量、料酒适量、耗油适量、蒜适量、酱油适量、姜片适量做法1、猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开。2、捞出冲洗净。3、豌豆提前泡几个...

芹菜炒腊肉的做法：用料芹菜适量、腊肉适量、油适量、鸡精适量做法1、材料：芹菜、腊肉。2、腊肉切片；芹菜去老筋切段。3、将芹菜焯水后控干水份备用。4、锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至...

麻辣鱼片的做法：用料大头鱼的鱼身一条、红椒二个、芹菜一棵、姜适量、葱适量、干椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒适量、粉适量、鸡粉适量做法1、先将鱼肉片下来。2、将鱼肉斜刀...

豆豉焖黄骨鱼的做法：用料黄骨鱼适量、盐适量、料酒适量、油适量、姜适量、豆豉适量、蒜适量、葱适量做法1、材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2、葱、姜、蒜、豆豉。3...

菌菇炒豆腐皮的做法：用料豆腐皮适量、油菜适量、香菇适量、黑木耳适量、金针菇适量、蔬之鲜适量、红椒适量、玉米油适量、盐适量做法1、准备材料。2、将金针菇切2段香菇豆腐皮和红椒切条黑木耳撕小片油菜切...

花生豆子咸菜的做法：用料黄豆适量、青豆适量、花生适量、葱丝适量、姜片适量、花椒粒适量、八角适量、精盐适量做法1、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。2、大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。3、锅里...

野生芦蒿炒肉丝的做法：用料芦蒿适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、十三香适量、香油适量、味精适量做法1、猪肉切成丝。2、切好放盆里加入盐、十三香、老抽。3、拌匀...