鸡心500g、青椒200g、油适量、盐适量、姜片适量
1、鸡心用剪刀剪对开,洗去里面的血块
2、青椒切块洗净
3、热油里爆姜片
4、倒入鸡心,翻炒
5、加水,盖盖子煮一会
6、等鸡心熟了放青椒
7、调味出锅