胡萝卜180克、洋葱50克、红椒100克、罗勒适量、李锦记鲜味酱油1汤匙、米酒1汤匙、糖1/2茶匙
1、准备好原料。
2、洋葱切丝。
3、红椒切片。
4、调味盘中加少量鲜味酱油和糖搅匀，将酒糟过滤掉米成米酒，三者搅匀成三杯汁。
5、锅内入油，将胡萝卜煎至半熟。
6、倒入红椒块翻炒。
7、放入洋葱丝。
8、倒入三杯汁，煮透。
9、出锅后洒少许罗勒。
