胡萝卜适量、猪前夹肉适量、姜蒜适量、山楂适量、大料适量、桂皮适量、老抽适量、盐适量
1、猪前夹肉切块，调料备好。
2、热锅热油，倒入肉块翻炒。
3、待肉块变色后，加入调料包的各种调料，翻炒至香。
4、淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。
5、往锅里加开水漫过肉。
6、盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。
7、胡萝卜切滚刀块。
8、将胡萝卜块倒入肉汤中。
9、再往锅里加盐。
10、等胡萝卜炖熟后，加蒜叶提香，此时就可以出锅食用了。
