鸡蛋2个、胡萝卜半根、虾仁适量、葱丝少量、食用油1小勺、盐适量、芝麻香油一小勺
1、准备材料。
2、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
3、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
4、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
5、用勺子撇去泡泡。
6、电饭煲水开后上锅蒸，与饭同煮。
7、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟。
