茭白炒牛筋

2023-07-27 11:00:10 茭白

用料

茭白适量、牛筋适量、蚕豆瓣适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、胡椒粉适量

1、准备茭白适量

2、茭白切丁，加少许盐轻轻抓匀后备用

3、锅中加少许油，要求热锅凉油

4、锅中加入茭白粒煸炒，加入牛筋继续煸炒后，沿锅边淋入少许清水，加盐、鸡精、糖适量炒匀后小火焖3-5分钟

5、加入蚕豆瓣，继续煸炒至蚕豆瓣熟时撒上少许胡椒粉后炒匀出锅

6、茭白炒牛筋端上桌啦

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