青辣椒200g、干鱼100g、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量
1、青椒洗干净切丝。
2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。
3、葱蒜切好备用。
4、锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。
6、把辣椒放进去翻炒2分钟。
7、再加入蒜末炒匀。
8、关火，加鸡精即可出锅。
