苋菜适量、蚕豆适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量
1、准备苋菜适量
2、将苋菜摘拣后洗净备用
3、蚕豆剥成豆瓣备用
4、热锅凉油备用
5、加入大蒜片煸香后
6、加入清水适量煮开
7、加入苋菜适当煸炒后
8、加入蚕豆瓣,炒匀后加入适量的盐、鸡精和白糖,大火烧开,小火焖3-5分钟后即可出锅
9、一盘青翠诱人的蚕豆苋菜就炒好了