用料
猪里脊肉适量、内酯豆腐适量、郫县豆瓣适量、辣椒适量、盐少许适量、花椒适量、八角适量
做法
1、内酯豆腐，普通的豆腐不知道行不行，没试过
2、猪里脊肉
3、豆腐切块，肉切薄片，我还切了些尖椒丝和葱花备用
4、里脊肉裹少许淀粉。豆花上蒸锅5分钟
5、郫县豆瓣酱下锅超香，我还加了几朵木耳
6、加水，开郭后下刚才喂好的里脊肉
7、开锅后再煮2分钟，之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。
8、把煮好的肉连汤一起倒进刚蒸好的豆花碗里，盖住豆花，后撒上辣椒丝和葱花。还有红辣椒磨，新起锅烧油（少许）油热后浇在上面，即可
9、好了
