用料
猪肉120g、水发木耳60g、尖辣椒适量、青椒1个、土豆1个、鸡精适量、盐适量、糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、花生油适量、蒜适量、葱适量、姜适量
做法
1、将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。
2、猪肉化冻后，切细丝。
3、土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。
4、青椒去籽，切细丝。
5、水发木耳切细丝。
6、锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
7、倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。
8、倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。
9、加入木耳继续翻炒。
10、最好加入青椒丝翻炒。
11、临出锅前撒鸡精调味，即可。
12、真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！
