绿豆芽300克、猪瘦肉100克、葱适量、花椒1茶匙、食醋1勺、盐1茶匙、花生油1大勺
1、猪肉半解冻切细丝。
2、绿豆芽冲洗几遍控水。
3、葱切丝。。。。。。
4、锅内放油，下花椒爆出香味，捞出。
5、下肉丝翻炒。
6、炒至肉变色。
7、放入一半的生抽和盐继续翻炒。
8、下葱丝，翻炒几下。
9、倒入绿豆芽迅速翻炒。
10、加入另一半生抽和盐，淋入食醋。
11、翻炒几下出锅，不要把豆芽炒软。
